TORTA DE FRANGO



Ingredientes:

INGREDIENTES:
2 xícaras de chá de leite
1 xícara de chá de óleo
4 ovos
1 xicara de queijo
1 xícara de chá de amido de milho
1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de sal
1 pitada de açúcar

Recheio:
1 peito de frango grande cozido e desfiado
1 lata de ervilha escorrida
1 cebola média em rodelas finas
1 tomate médio sem pele picado
2 dentes de alho amassados
Sal
1 colher de chá de óleo de canola

Modo de preparo:

MODO DE PREPARO:
Recheio:
Leve ao fogo médio o óleo para fritar a cebola e o alho. Junte o
frango, refogue por alguns minutos e acrescente o tomate. Mexa
bem, desligue o fogo e junte o sal e a ervilha. Misture devagar e
reserve.

Massa:
Bata tudo no liquidificador até obter uma massa lisa e homogênea.
Coloque uma parte da massa no fundo de um refratário redondo
grande untado com margarina. Espalhe o recheio e por cima despeje
o restante da massa. Leve para assar por aproximadamente 40
minutos ou até que a torta esteja dourada. Sirva quente.

Tempo de Preparo: 1h30min
Rendimento: 5 porções
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