STROGONOFF DE FRANGO



Ingredientes:

Meio kg de peito de frango sem osso
1 vidro pequeno de cogumelos
Meia lata de milho
3 colheres de Catchup
2 colheres de extrato de tomate
Meio vidro de requeijão (opcional)
1 caixa de creme de leite
1 cebola grande
2 dentes de alho
1 pitada de noz moscada
batata palha
sal a gosto


Modo de preparo:

Corte o peito de frango em cubos e reserve. Em seguida pique e
frite a cebola em duas colheres de alho; acrescente o alho
amassado e coloque o frango, Depois de cobrí-lo com água adicione
o caldo de galinha. Deixe cozinhar por 10 minutos e logo em
seguida misture o extrato de tomate, o catchup, o milho e o
cogumelo. Aguarde por 5 minutos e acrescente a noz moscada.
Desligue o fogo e misture o creme de leite e o requeijão. Sirva
com arroz branco e batata palha.


Rendimento: 5 porções
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