PUDIM DE SORVETE



Ingredientes:

Calda de caramelo:
1 xicara de açucar
1/2 xicara de água
Calda de chocolate:
5 colheres sopa de água
5 colheres sopa de chocolate em pó
Creme:
1 lata de leite condensado
3 gemas
2 colheres sopa rasa de amido de milho
2 copo grabde de leite
gotas de baunilha
1 caixa de creme de leite
3 claras
6 colheres sopa rasa de açucar

Modo de preparo:

Calda de caramelo:
Em uma forma de pudim coloque a água e o açucar ate dourar,
espalhe a calda pela forma untando-a.
Calda de chocolate:
Em uma panela coloque a água e o chocolate em póe deixe até
ferver , depois coloque sobre o caramelo.
Creme:
Em uma outra panela coloque o leite condensado as gemas o amido
de milho e deixe ferver sempre mexendo depois desligue e
acescente a baunilha.
Separadamente bata as claras en neve e acrescente o açucar.
Depois e só envolver o creme frio com as claras em neve e o creme
de leite, coloque na forma e leve para o congelador ate
endurecer.
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