NHOQUE



Ingredientes:

2 kilos de batatas sem cascas, cozidas e expremidas.
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de amido de milho
1 colher de sopa de margarina
1 ovo inteiro
2 colheres de queijo parmesão ralado
sal a gosto
Nhoqueira

Modo de Preparo

em uma travessa grande misture todos os ingredientes até que
fique uma massa homogenea.
Vá recheando a nhoqueira e corte as bolinhas com aproximadamente
2 cm sobre uma panela com agua fervente com um pouco de sal e
óleo.
deixe que cozinhe e retire da agua assim que as bolinhas
começarem a subir.

Tempo de Preparo: 50 min
Rendimento: 8 porções
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